Die Gartensaison beginnt

25. April 2012
Wilde Osterglocken im HirschGarten

Wilde Osterglocken im HirschGarten

Endlich ist es wieder soweit  – am Wochenende öffnen wir die Pforten unseres schönen “HirschGartens”. Gerne können Sie dann wieder von 11.00 bis 22.00 Uhr rund um den Brunnen schlemmen und unter alten Laubbäumen genießen. Das kulinarische Angebot reicht von Kaffee, Kuchen, Eis über Herzhaftes und Kulinarische Köstlichkeiten.

Unser HirschGarten ist von der Straße nicht einzusehen, liegt auch schön ruhig und ist mit Sicherheit einer der schönsten Biergärten der Region. Wir betreiben ihn seit ca 10 Jahren und in diesem Jahr tauchen plötzlich Osterglocken auf der Wiese auf – wir haben sie nicht eingesät, sie sind einfach wild gewachsen und machen unseren Garten jetzt noch schöner!

Am besten Sie kommen vorbei und überzeugen sich selbst!

 

Frühlingserwachen im Hirsch

26. März 2012

Vom 1. bis 6. und vom 9. bis 15. April 2012

Mit dem Ebike unterwegs

Mit dem Ebike unterwegs

 bieten wir allen Gästen die direkt bei uns buchen, d.h. telefonisch, per E-mail oder über die homepage , ein ganz besonderes Zuckerle:

Bei Buchung eines unserer zahlreichen Arrangements – ab 2 Übernachtungen – erhalten Sie in der oben genannten Zeit von uns zusätzlich und kostenlos:

* einen Obstteller auf dem Zimmer

* eine Flasche Sekt 0,75l auf dem Zimmer

* pro Person einen Gutschein für Kaffee und Kuchen

* unsere Ebikes oder das GPS-Geocaching Gerät für bis zu 4 Stunden kostenlos.

Also nichts wie ans Telefon und buchen! Unter 07446/95050 sind wir gerne für Sie da!

 

Der Schatz im Zauberland

20. Februar 2012

Der Schatz im “Zauberland an der Kinzig” ist nun kinderleicht zu finden für unsere Gäste. Unser Geocaches sind eingetroffen und jetzt können  Sie sich auf Schatzsuche im Lossburger Ferienland begeben.

In Lossburg gibt es 3 Pfade zur Wahl:

1.)  die “Zauberland Entdeckertour”. Zur “Bewältigung” dieser Tour brauchen Sie ca 1,5 – 2 Stunden (1,8 km) , 15 Aufgaben an verschiedenen Wegpunkten müssen Sie lösen, um die Finalberechnung durchführen zu können und den Schatz zu heben. Auf dem einzigartigen Naturpfad rund um den Urspung der Kinzig erlebt man die mächenhafte Seite des Lossburger Ferienlandes anhand von sechs Märchen.  Man geht auf dem Weg durch den Feenwald, entlang der Wasserläufe und des Kinzigsees und erlebt die Düfte der Duftspirale, die Aussicht vom Baumhaus sowie den Spaß am Wasserspielplatz und im Niederseilgarten hinter dem Hexenhäusle. Die Strecke ist gleichermaßen für “Groß” und “Klein” geeignet.

2.) Lossburger Alte Meile. Der 1,5 km lange Weg verläuft innerhalb und außerhalb der alten Stadtbefestigung und erzählt von einer 700 Jahre alten Geschichte der Gemeinde Lossburg. Natürlich spielt auch der “Hirsch”, seit 1602 im Besitz der Familie Rehfuß,  darin eine Rolle. 22 Stationen müssen durchlaufen werden, um die Finalberechnung erstellen zu können. Sie sind dafür ca 1,5 Stunden unterwegs.

3.) Kinder -Märchen-Cache Schömberg, 3km. Auf dieser Runde in Schömberg, einem Teilort von Loßburg, dreht sich alles um die Märchen der Gebrüder Grimm. Am Ende der Tour wartet ein wunderbarer Spielplatz fu dei erfolgreichen Schatzsucher (hauptsächlich Kinder) . 10 Rätsel müssen gelöst werden, um den Schatz zu finden.

Die Auswahl ist groß, wie Sie sehen. Wir selbst begeben uns am Mittwoch auf Tour in das “Zauberland” und versuchen das Rätsel um den Schatz zu lösen.

Unsere Gäste können im Rahmen der Arrangements “Herrenlos”, “Herzklopfen” und “Turteltaubentage”  auf Schatzsuche gehen. Aber auch außerhalb der Arrangements stellen wir die Caches gerne ab € 5,00 für 2,5 Stunden zur Verfügung.  

 

Fasnet in Lossburg

11. Februar 2012

Lossburg ist evangelisch geprägt und somit keine traditionelle Hochburg. Aber seit dem Jahr 2000 treiben auch hier die Narren ihr “Unwesen”  – und dies sehr professionell und leidenschaftlich.

Nächste Woche am Schmotzigen Donnerstag geht die Fasnet so richtig los und auch in Lossburg wird man vermehrt “Hexen” und “Kinzig-Geister” zu sehen bekommen.

Die “Schloßberg-Hexen”, benannt nach dem in unserer Nachbarschaft liegenden Schloßberg, auf dem einmal die “Lose-Burg” stand, wurden im Jahr 2000 von der Narrenzunft erschaffen und beruhen auf den alten Geschichten und Sagen der Hexerei in Lossburg. Hinter der gruselig, schaurigen Maske verstecken sich wahre Akrobaten, denn seit mehreren Jahren gewinnen die “Schloßberghexen” den Hexentanzwettbewerb mit ihrer spektakulären Hexenpyramide.

Der Kinzig-Geist ist jünger, erstmalig wurde er im Jahr 2005 an der Kinzig gesichtet. Seinen Namen hat er von der Quelle der Kinzig die hier in Lossburg entspringt.

Wer mehr über die schaurigen Gestalten, das Fasnetstreiben in und um Lossburg und über unsere sehr aktive Narrenzunft erfahren möchte, möge einfach deren homepage besuchen.

Kinziggeist und Schloßberghexe

Kinziggeist und Schloßberghexe

Am schmotzigen Donnerstag ziehen Hexen und Geister wieder durch die Gassen und statten meist auch dem “Hirsch” einen Besuch ab. Am Abend aber, wird sich der halbe Ort bei der Dorffasnet im KinzigHaus treffen. Mal sehen, was für Gestalten sich ab 18.00 Uhr dort noch so rumtreiben! 

Wir wünschen allen eine fröhliche Fasnet, den einheimischen und auch unseren zahlreichen Urlaubsgästen, die sich sicherlich vereinzelt auch in das bunte Treiben stürzen werden!

 

 

 

 

Schwarzwaldwinter

04. Februar 2012

Es herrscht klirrende Kälte hier – heute morgen -15 Grad Celsius, an der Hauswand gemessen, aber…. es ist wunderschön. Jeder einzelne Ast an den Bäumen ist gefroren und voller Eiskristalle, alles ist schneebedeckt und glitzert. Die Luft ist wunderbar klar und der Himmel könnte nicht blauer sein.

Ein Tagesausflug zu uns in den Schwarzwaldwinter lohnt sich auf alle Fälle. Ganz warm einpacken, Mütze auf, Handschuhe an, Schal um und ab in die Natur! Genießen Sie dieses Naturwunder. Danach können Sie sich am Kaminfeuer in unserer Hotelhalle aufwärmen, einen Glühwein trinken und unsere leckeren hausgemachten Kuchen probieren.

Worauf warten Sie noch?

Schwarzwaldwinter

Winter-Wunderland

Wir haben den Weinkeller neu sortiert …

24. Januar 2012
Genießen im Hirsch

Genießen im Hirsch

…. und haben dabei die eine oder andere Einzelflasche gefunden. Da es sich nicht mehr lohnt, eine einzelne Flasche auf die Weinkarte zu setzen, haben wir uns überlegt diese feinen Tropfen auf eine Extra-Karte, unsere “Schnäppchen-Karte” zu setzen und sie zu Sonderpreisen zu verkaufen.

Die Idee kommt gut an bei unseren Gästen und von den ursprünglich 12 Weinen sind nur noch 6 Flaschen zu haben.

Sie finden noch einen Chardonnay vom Badischen Winzerkeller, einen Müller-Thurgau vom Weingut Aufricht am Bodensee, einen Riesling aus Varnhalt und einen Chardonnay aus Südafrika. Die teuerste Flasche dieser guten Weine kostet 15,00 Euro – also ein echtes Schnäppchen. 

Im Rotweinbereich können wir noch 2 Bordeaux Weine anbieten aus den Jahren 97 und 96 – bin selbst gespannt, wie die schmecken, wenn wir sie geöffnet haben. Vielleicht gönnen wir uns diese beiden Tropfen auch selbst…. mal sehen!

Wenn Sie noch probieren kommen möchten, dann haben Sie noch bis zum 31. Janaur Gelegenheit dazu. Solange läuft diese Aktion noch. Wir würden uns über Ihren Besuch freuen! 

 

 

 

 

 

Unser Konzert Tipp

12. Januar 2012

Allen Freunden der klassischen Musik empfehle ich  das

“Matinée Konzert” der Studentenphilharmonie Tübingen am 29. Januar 2012 um 11 Uhr im Kurhaus in Freudenstadt.

Werke von Brahms, Mozart und R. Schumann erwarten Sie. Der Eintrittspreis beträgt € 15,00, ermäßigt € 10,00 – Kinder bis 12 Jahre sind frei! Die Karten sind bereits im Vorverkauf erhältlich.

Veranstalter des Konzertes ist “Soroptimist International”,

Plakat Soroptimistinnen

Plakat Matinée Konzert Jugendphilharmonie Orchester Tübingen

Club Freudenstadt/Schwarzwald. Soroptimist International ist eine internationale Organisation für Frauen in verantwortlichen Positionen im Berufsleben, versteht sich als eine weltweite Stimme von Frauen für Frauen. Sie engagiert sich als Service-Organisation im lokalen, nationalen und internationalen Umfeld und ist die weltweit größte Service-Organisation berufstätiger Frauen.

Der Erlös des Konzertes kommt den folgenden sozialen Projekten zugute:

“Wir sind die Zukunft” – hierbei veranstaltet der Club Kurse für junge Frauen, die die Persönlichkeitsentwicklung unterstützen und Hilfe für die Lebensplanung geben. Die Kurse sind kostenlos und sind für die Mädchen gedacht, die sich das sonst nicht leisten könnten.

“Fahrt in die Zukunft” – in Indien setzt sich der Club für die Bildung vowiegend junger Mädchen ein. Hierbei wird konkret eine Schule in Sangise durch die Beschaffung und den Unterhalt eines Schulbusses unterstütz, der auch als Krankenwagen genutzt wird.  Über 10 Jahre hinweg wird der Fahrer monatlich vom Club entlohnt und der Unterhalt für das Fahrzeug beglichen.

Mit Ihrem Besuch erfreuen Sie nicht nur Augen und Ohren sondern tun gleichzeitig Gutes!

 

Unsere Öffnungszeiten an Silvester

29. Dezember 2011

An Silvester ist unser Restaurant bis 18.30 Uhr geschlossen, da wir für die Feierlichkeiten am Abend dekorieren und eindecken müssen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Ab 18.30 Uhr feiern wir dann Silvester mit unseren Gästen. Bitte beachten Sie, dass wir nur unser Silvestermenü servieren, es gibt kein a la carte. Wir freuen uns schon sehr unsere Gäste an diesem Abend einen ganz besonderen Kulinarischen Genuss bereiten zu können. Das Menü finden Sie auf unserer homepage.

29. Dezember 2011

Heute bitten wir unsere Gäste wieder zur legendären Küchenparty. Unter dem Motto “Machen Sie die Küche zu Ihrem Revier”, schlendern die Gäste um den Herd, erfragen Geheimrezepte und plaudern mit den Köchen.

Von der Vorspeise über die Suppe, bis zu verschiedenen Hauptgängen und Desserts ist alles in der Küche aufgebaut und die Gäste “dürfen” sich  in den “Heiligen Hallen” selbst bedienen - alles was das Herz begehrt wird aufgetischt.

Die Küchenparty ist bereits seit Jahren ein fester Bestandteil unseres Kulinarischen Kalenders. Wenn Sie auch mal daran teilnehmen möchten, lesen Sie unser Halbjahresprogramm im Restaurant einfach mal durch und tragen Sie sich den nächsten Termin gleich in Ihren Kalender ein.

 

 

Das Naturparkwirte Rezept des Monats Dezember

11. Dezember 2011

….stammt aus der Hirsch Küche!
Wenn Sie das Hauptgericht des 33 – km- Menüs (die Zutaten müssen alle aus der unmittelbaren Umgebung, nicht weiter als 33 km entfernt vom Hirsch stammen) nach kochen möchten, dann schauen Sie einfach unter dem folgenden Link nach wie es geht.
Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit.!